加工食品

発酵生CHOCOLATE 蜂蜜 オーガ 25g

販売価格
724円(税込み)
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賞味期限 2021/10

商品詳細

(原材料名)
有機カカオニブ(ペルー産カカオ豆)、蜂蜜(沖縄県産)

(内容量)
25g

(保存方法)
直射日光・高温多湿をさけ涼しい場所(15℃が適温)で保存してください

(製造元)
沖縄自然栽培薬草園/沖縄県


カカオ分75%。ペルー産のオーガニックカカオ豆を100%使用した発酵チョコレートです。県内にある工房でカカオに二段階発酵を行い、酵母や菌など活きた状態でチョコレートに加工しています。

開けたては若いワインのような酸味とナッツ感がありますが、開封後は熟成が進むにつれ、フローラルな味わいやブランデーのような複雑なおいしさに変化していきます。

開封後は冷蔵にて保管。
ノンアルコールのチョコレートですのでお子様もお楽しみいただけますが、1歳未満のお子様には与えないでください。

売り上げの一部は蜜源植物を増やす活動に役立てられます。